Baka hundkex själv

Visst går det snabbare att köpa färdiga godbitar i zooplus hundbutik, men det är inte alls lika kul. Och det finns flera bra skäl att baka hundkex själv. Här kan du ta reda på vilka de är, hur hundkex bakas och lagras, och du får flera läckra receptidéer som din hund säkert kommer att gilla.

Fördelar med att baka hundkex själv

Att baka hundkex själv har framför allt en avgörande fördel: du vet vad som finns i dem! Många industritillverkade hundkex och godissorter innehåller färgämnen och konserveringsmedel eller till och med socker - allt som din hund inte behöver och som också är ohälsosamt. Om du däremot plockar fram elvispen och gör dem själv, bestämmer du vilka ingredienser kexen till din favorit ska bestå av. Du själv bäst vad din hund gillar och vilken mat hen kan smälta väl. En annan fördel: du sparar pengar, för kostnaderna för ingredienserna oftast är väldigt låga, och eftersom du förmodligen redan har de flesta hemma ändå.

Att baka hundkex själv: vilka ingredienser är lämpliga?

Det finns knappt några gränser för råvarornas sammansättning till de hemlagade hundkakorna – under förutsättning att du använder livsmedel som hunden tål. Socker, choklad eller russin är förstås tabu. Det är bäst att använda ingredienser som också har ett bra näringsinnehåll. Då kan du mata godisarna med gott samvete, men alltid med måtta. Fullkornsmjöl, ägg, potatis, morötter, spenat, havregryn, färskost, kvarg eller nötbuljong - så omväxlande som livsmedlen är, lika omväxlande är de olika recepten för hundkex. Du kan också göra godis med kött eller fisk. Det är bäst att använda köttfärs eller mjuka fiskfiléer som du kan mosa och därmed inarbeta bra i kaksmeten.

Att baka hundkex själv är lättare än du tror

Om du redan har lite erfarenhet av tillagning av hundmat, till exempel om du barfar din hund, kommer du snabbt att finna ut vilka ingredienser du kan använda och kombinera för de hembakade kexen. Men även om du brukar mata din hund med färdigt torr- eller våtfoder är bakning av hundkex en bra början för att lära känna din hunds kost och utforska möjligheterna att göra den själv. Öva några gånger så får du snabbt koll på det och din hund kommer garanterat att bli nöjd med de nya, hemlagade kexen.

Kreativa presentidéer för hundägare

Väntar julen eller någon annan högtid runt hörnet och du letar fortfarande efter en lämplig present till din egen hund, eller kanske till en väns hund? Då kan hemlagade hundkex bli en riktig hit. Snyggt förpackade, i en kakburk eller i en dekorativ tygpåse, är hemlagade kex en mycket personlig och unik present till alla hundälskare.

Förvara och lagra hundkex ordentligt

Det är viktigt att kexen får torka ordentligt när de har bakats - det gäller både när du ger bort dem och när du ska förvara dem hemma. Ju torrare godis, desto längre håller de. Eftersom du inte använder  konserveringsmedel när du bakar själv är risken större att de hembakade hundkexen möglar snabbare än de färdigköpta och industriellt bearbetade produkterna.

Hemlagade hundkex håller längre

Med följande knep kan du få de hemlagade hundkexen att hålla några veckor utan problem:

• Låt kexen torka ytterligare i ugnen efter bakningen. Ställ in ugnstemperaturen på cirka 50-100 °C och lämna ugnsluckan något öppen (till exempel genom att klämma in en träsked emellan). Detta gör att fukten släpps ut och kexen torkar ordentligt i den varma luften.
• Alternativt kan du placera kexen i en grund skål på ett varmt element i några timmar. Men du får förstås se upp så att inte hunden hittar dem. Det hade i och för sig löst frågan om hållbarheten, men hunden mår nog inte så bra efter en hel tallrik kex.
• Kexen ska också förvaras torrt, utan fuktutveckling. Lufttäta plastbehållare eller plastpåsar är inte lämpade för detta. Vi rekommenderar kakburkar i plåt eller små tygpåsar, för ur dessa kan fukten tränga ut.

Är de riktigt bra torkade och lagras på lämpligt sätt kan de hemlagade kexen förvaras i flera veckor. Hundkex med kött eller fisk har dock en något kortare hållbarhet än fullkornskex. De bör därför ätas upp inom tre till fem dagar. Kex med kött eller fisk måste förvaras i kylskåp. Om du har du bakat en stor sats kan du också frysa in dem i portioner och plocka fram och tina det du behöver allt eftersom. Kexen kan förvaras frysta i flera månader (upp till cirka ett år).

Vad behöver jag för att baka hundkex?

Det som är bra med hemlagade hundkex är att de kan göras av vanliga ingredienser som de flesta brukar ha hemma. Och du behöver inga speciella hushållsapparater för att bearbeta ingredienserna eller för själva bakningen. En mixer gör förstås arbetet enklare, men du kan också göra en kexdeg med en stavmixer, elvisp eller vanlig visp.

Allt du behöver nu för att baka de hemgjorda kexen är en bakplåt och en ugn. Om du bakar hundkex ofta kan du använda bakmattor, som vanligtvis används för fettsnål tillagning av pommes frites. Bakmattorna i silikon är perfekta för hundkex, eftersom degen kan fyllas i de små knopparna (sfäriska eller pyramidformade) och du slipper besväret med att klippa itu degen eller forma den för hand.

Recept på hundkex: Vilket recept är rätt?

Det finns oändligt många recept på hemlagade hundkex på internet, och med så många alternativ kan det ibland vara svårt att hitta rätt. Vårt tips är att inte leta länge, bara sätt igång.

Ta en titt i ditt kylskåp för att se vilka ingredienser som finns och vad du kan trolla fram med dem. Eller var uppmärksam på vad din hund gillar att äta och leta efter ett kexrecept som passar bra med denna ingrediens.

Spannmålsfria hundkex är också mycket populära, inte bara för hundar med allergier. Spannmål ofta är svårsmält för hundar och kan leda till intolerans. Använd fantasin när du bakar, det finns inga gränser. När du väl har provat ett eller två recept får du snabbt en känsla för vilka ingredienser som passar och smakar gott och hur du kan variera dem.

Med lite övning kan du också utveckla följande hundkexrecept och få fram en egen sammanställning som passar just till din hund.

Baka hundkex själv: 6 recept för varje tillfälle

• Leverpastejben

Ingredienser för ca 350 ben:

• 1 ägg
• 250 g leverpastej
• 500 g fina havregryn
• 300 g keso
• 100 ml solrosolja
• Lite (potatis) mjöl att rulla ut degen i

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en skål och låt stå i kylen i ca 1 timme. Om degen fortfarande är för våt för att kavlas ut, tillsätt mer havregryn eller (potatis) mjöl. Kavla sedan ut degen ca 1 cm tjock på en mjölad arbetsyta. Tryck ut med formar. Grädda i 150 °C i varmluftsugn i cirka 30 minuter och låt torka ordentligt i den avstängda ugnen.

• Tonfiskkex

Ingredienser:

• 1 burk tonfisk i sin egen saft
• 1 ägg
• Lite persilja (hackad)
• (Potatis) mjöl, polenta eller havregryn för att tjockna degen (efter behov)

Gör så här: Blanda alla ingredienser och forma till bollar. Om du använder polenta kan du ha lite mer vätska i degen. Du kan variera kakornas storlek beroende på din hunds smak och storlek. Grädda sedan i cirka 30 minuter i 150 °C. Baktiden kan vara kortare eller längre beroende på bollarnas storlek. Låt torka i den avstängda ugnen.

• Kvargpraliner

Ingredienser:

• 200 g fina havregryn
• 100 g speltmjöl
• Ca 6 msk kärnmjölk (så att degen får en bra konsistens)
• 5 msk olja (t.ex. safflorolja eller olivolja)
• 1 ägg
• 1 msk lönnsirap
• 150 g lättkvarg

Gör så här: Blanda alla ingredienser väl i en skål och rulla antingen små bollar eller gör andra former. Grädda sedan i 180 °C i cirka 25 minuter.

• Zooplus bollkex

Ingredienser (ca 170 st):

• 2 morötter
• 2 bananer
• 400 g (potatis) mjöl
• 200 g havregryn eller polenta
• 100 ml olja
• Vatten efter behov

Gör så här: Skiva morötterna och mosa bananerna till en massa med en gaffel. Blanda alla ingredienser i en skål. Om du använder polenta istället för havregryn får degen vara lite blötare. Om degen är för torr, tillsätt lite vatten. Forma sedan ca 1-2 cm stora bollar med händerna och grädda i 25 minuter i cirka 150 °C varmluftsugn. Låt torka över natten i öppen ugn.

Efteråt, om du vill, kan du dekorera kakorna med små, köpta godsaker. Klistra fast dem med styvt vispad äggvita på de bakade och svala kexen och baka igen i ca 150 °C i 10 minuter.

• Ostkakor

Ingredienser:

• 100 g riven ost
• 100 g keso
• 1 ägg
• 50 g knäckebröd, smulat
• 200 gram mjöl
• 1 msk olja
• Lite vatten om degen är för fast

Gör så här: Blanda ihop alla ingredienser väl och forma degen till små bollar eller fingerstora pinnar. Grädda sedan i 180 °C i cirka 25 minuter. Låt torka i den avstängda ugnen.

• Äpple- och yoghurttaler

Ingredienser:

• 100 g speltmjö
• 100 g havregryn
• 50 g rismjöl
• 1 msk honung
• 1 rivet äpple
• 150 g naturlig yoghurt
• Lite kanel

Gör så här: Blanda allt väl och kavla ut degen ca 1 cm tjock. Antingen kan du klippa ut taler eller använda pepparkaksformar. Grädda i 150 °C i cirka 45 minuter. Om du vill att kexen ska vara torrare (då håller de sig längre), låt dem torka ut på låg värme (lägg en träsked i ugnsluckan så att den är lite öppen).

Ha så kul när du bakar till din hund och vi önskar också hunden god aptit!